博客來精選推薦蔬菜面包

蔬菜面包

蔬菜面包 評價

網友滿意度：



不論是在學生時期或開始工作後

我對語言一直都有難以言喻的嚮往~~

自英文的從國中啟蒙

能夠用其他語言的邏輯來思考事情

也是一件很有趣的一件事

跟一般人喜歡用吃吃喝喝出遊玩來打發時間

我更喜歡用書籍安靜的充實自己

所以特別跟大家推薦我目前在看的

蔬菜面包

非常好上手、條理分明

對於希望入門別太難的人很適合

而且這最大的成就感就是用新學的

語言查資料了XD

看自己key出之前完全不了解的文字或音

真的有滿滿的感動啊~~

希望推薦的這本書能夠讓大家都能

感受或得知識的喜悅!

一起讀書向前邁進吧!





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蔬菜面包

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

本書以「蔬菜」為主角，介紹了40多種超人氣蔬菜面包的做法，作者堅持「完成后的味道要將蔬菜的特征放在第一位」，制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包。作者店內以蔬菜為主要食材的面包占30%～40％。蔬菜不但味道吸引人，五花八門的形狀和顏色也具有強烈的魅力。作者希望能直接表現蔬菜的個性，即使味道特殊，也認為這是蔬菜本身的特征，而並不掩蓋或改變。本書中還使用了許多迷你尺寸的蔬菜，用一種蔬菜做一種面包，做法簡單而朴素。除此之外，做法中包含蔬菜的用量和切法都很講究，目標就是讓蔬菜、面團、餡料及醬料的分量達到絕佳的平衡，因為有時僅僅因為切法不同，就會改變食用時美味的程度。喜歡吃蔬菜及面包的你，不妨來試試看米山雅彥所指導的蔬菜面包。

商品訊息簡述:

• 作者： (日)米山雅彥
• 出版社：光明日報出版社
• 出版日期：2015/07/01
• 語言：簡體中文

蔬菜面包